Delikatessen Magazin

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Internationale Grüne Woche

Ab kommenden Freitag finden die 75. Grünen Wochen in Berlin statt und präsentieren auf insgesamt 115.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche 100.000 Delikatessen aus 56 verschiedenen Ländern und ihren Kulturen. Die Veranstalter erhoffen sich wie immer viel von der größten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau der Welt.

Neben Wollschweinspeck, Bisonfleisch, Emu-Steaks und Sushi soll es aber auch um den Welthunger und den Klimawandel gehen. 50 Agrarminister haben sich angemeldet um auf den Grünen Wochen über die Landwirtschafts- und Ernährungsindustrie zu sprechen. Ilse Aigner, Bundeslandwirtschaftsministerin, will sich scheinbar in einem grünen Licht präsentieren und ruft bundesweit zu einer ausgewogenen und auf regionalen Produkten basierten Ernährung auf. Dass politische Themen auf der Messe breit getreten werden ist seit Fällen Rinderwahn oder der Lebensmittelkrise von 2008 nichts Besonderes mehr.

Gerne erinnern sich die Veranstalter auch an Geschichten aus Zeiten der Wiederaufnahme der Grünen Wochen nachdem Zweiten Weltkrieg. 1948 glänzte man auf der einen Seite mit einem Kürbis der stolze 40 Kilo auf die Waage brachte. Auf der anderen Seite wurden auch die Aussteller nicht von der Lebensmittelknappheit verschont. Sie hingen Würste und Schinken aus Pappe in viele Stände.

Ein weiterer, stets präsenter Grundgedanke der Messe war der technische Fortschritt in der Lebensmittel- und Agrarindustrie. Er zeigt sich im Laufe der Jahre durch Ausstellungsgegenstände die die aktuellen Entwicklungen darstellten. Solche Ausstellungsstücke waren beispielsweise ein vier Meter hoher Universalschlepper mit 100 PS, eine Eierfrischhaltemaschine in der sich 5.000 Eier drehten oder eine Biogasanlage in den 50er Jahren.
Die heutigen aktuellen Themen drehen sich meist um erneuerbare Energien. Für den 0-8-15-Besucher der Messe dürfte allerdings leicht verwunderlich sein, dass neben dem Zelt mit den besten und teuersten Rindfleisch, Zelte stehen, in denen für Verzicht auf Fleisch geworben wird.

geschrieben von Nicolas in News und hat ein Kommentar

One Response to “Internationale Grüne Woche”

  1. […] Welt der Delikatessen für ihre Besucher bereit. Bereits im letzten Jahr berichteten wir im Beitrag „Internationale Grüne Woche“ über das kulinarische Spitzenevent aus Berlin. Dieses Jahr wollten wir uns selbst ein Bild davon […]

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